Во бакаларот, морска риба, која е традиционално јадење речиси на целиот Медитеран, а која потекнува од ладните води на северен Атлантик, поточно нејзиниот црн дроб, според д-р Ерик Берг, се крие лекот за затнати артерии.

За отпушување на артериите или одржување на здравјето на артериите, д-р Берг препорачува консумирање на масло од црн дроб на бакалар или само црниот дроб.

Впрочем, тој се повикува на студии кои ги покажале придобивките од црниот дроб на оваа риба која доаѓа од ладниот Атлантик.

Најдобрата храна за затнати артерии

Д-р Берг во видеото се осврнува на користењето аспирин и објаснува зошто црниот дроб на бакаларот е подобар во борбата против затнати артерии од аспиринот.

„Најдобрата храна број еден во светот што може да помогне во отпушување на артериите, спречување на срцев удар и мозочен удар. Ова е подобро од аспирин. Аспиринот постои веќе 4.000 години. Не знам дали аспиринот спречува срцеви заболувања, можете да го видите, но тоа е мало апче без рецепт што се користи за болка, треска и да, аспиринот спасил многу животи. На стотици илјади луѓе во текот на годините им помогнал аспиринот, вели д-р Берг.

Тој посочува дека пред 2022 година, многу повеќе луѓе земаа аспирин и се препорачуваше сите над 60 години да земаат бебешки аспирин секој ден за да спречат срцев удар и мозочен удар.

„Но, потоа, еден извештај по 2022 година рече – не, не треба секој да го зема овој лек бидејќи има некои мали компликации како што се крвавење од чиреви, па и крвавење во мозокот. Причината зошто многу луѓе земаат аспирин за да спречат срцев удар е тоа што ја разредува крвта. Она што го мислам под разредување на крвта е тоа што го намалува формирањето на згрутчување на крвта, вели докторот.

Затнати артерии и срцеви удари

Според него, 80 проценти од сите срцеви удари и мозочни удари се јавуваат од згрутчување на крвта, а не од блокада на холестеролот што се насобира и формира наслаги.

„И само како забелешка, речиси 50 отсто од срцевите удари се случуваат помеѓу 6 часот наутро и 12 часот напладне. Мојата теорија за тоа е дека имате повисоки нивоа на кортизол наутро, а и кортизолот и адреналинот можат да го зголемат згрутчувањето и да ги зголемат шансите за добивање срцев удар или мозочен удар. Затоа постои нешто што се нарекува синдром на скршено срце, каде што загубата на близок може да ги зголеми шансите за срцев удар и мозочен удар за околу 2.000 отсто, вели д-р Берг.

Тој во видеото објаснува што прави аспиринот во вашата крв.

„Имате артерии и црвени крвни зрнца кои патуваат низ артериите – тие носат кислород. Исто така, имате бели крвни зрнца, вашите имунолошки клетки, но исто така имате и овие мали нешта наречени тромбоцити кои се привлекуваат и реагираат на повреда. Со други зборови, тромбоцитите реагираат на повреда, тие почнуваат да се поврзуваат и да формираат згрутчување. Некои луѓе го земаат овој друг лек наречен варин, кој го блокира витаминот К1. Тој го спречува формирањето на тој суперлепак, одржувајќи ја крвта поретка за да можете да спречите згрутчување, нагласува д-р Берг.

Како природно да се исчистат артериите со EPA

Докторот се прашува што друго би можело да го направи истото, но со помалку несакани ефекти, ако воопшто, како што вели, има несакани ефекти?

„И пред да зборувам за самата храна што ќе го направи ова, да зборуваме за активната состојка во таа храна што ја прави магијата на спречување на формирање на згрутчување на крвта, а тоа соединение е омега-3 масна киселина. Сега, кога велам омега-3, можеби мислите на рибино масло, нели? И тоа е точно, го има во рибиното масло. Но, ќе биде малку поспецифично од само рибиното масло воопшто. Во омега-3, имате две работи: имате EPA и имате DHA. Вистинскиот клучен фактор е EPA делот од таа омега-3 масна киселина, посочува д-р Берг.

Придобивки од EPA

„Како се споредува со аспиринот, на пример? Па, во оваа студија, тие покажаа дека EPA делува на намалување на згрутчувањето на крвта во споредба со ниските дози на аспирин. EPA има способност да ги стабилизира ранливите артериски наслаги со намалување на воспалението, а кога го намалувате воспалението, ја намалувате и можноста за руптура и откинување на дел од наслагата во вид на тромб, а потоа и нејзино движење низ артеријата, вели докторот.

Исто така, постои уште една студија: 2019 пациенти земале EPA, што е омега-3 масна киселина, и имале значително намалување на наслагите, намалување на воспалението и намалување на кардиоваскуларните настани за 25 отсто.

Уште поинтересно, според него, е што EPA има уште еден ефект што оди подалеку од антикоагулантно дејство – има ефект врз вашето расположение. Има ефект на намалување на кортизолот и адреналинот.

„Запомнете дека зборував за тоа. Значи, ја имаме и оваа дополнителна придобивка што може да спречи формирање на коагулација. Како функционира EPA во споредба со аспиринот и варинот, кои се разредувачи на крвта? Наместо да се прави суперлепак, ќе добиете тромбоцити кои лебдат наоколу, но не се толку лепливи. Омега-3 масната киселина EPA заменува клучна состојка, така што суперлепакот воопшто не може да се формира. Зошто толку многу е добра тој пристап? Бидејќи нема несакани ефекти. Аспиринот и варинот имаат несакани ефекти, но EPA навистина не, вели д-р Берг.

Тој посочува дека најдобрата храна што содржи EPA, е лососот, скушата, која било од масните риби.

„Исто така, имате и рибино масло, и сите тие содржат многу EPA. Но, постои уште една дополнителна храна што има некои дополнителни придобивки за да го подигне ова на следно ниво, а тоа би било маслото од црн дроб на бакалар, како и црниот дроб на бакалар. Или маслото од црн дроб на бакалар или црниот дроб на бакалар ќе ви дадат EPA, но исто така ви даваат два дополнителни фактори кои можат, како што реков претходно, да го подигнат на следно ниво – витамин А и витамин Д, нагласува д-р Берг.

Тој потенцира дека витаминот А, односно активната форма наречена ретинол, помага во обновувањето на внатрешната кожа на телото – синусите, дебелото црево, белите дробови, внатрешноста на артериите. Витаминот А има моќни антиинфламаторни ефекти. Исто така, може да помогне во намалувањето на атеросклеротичните плаки во студиите врз животни.

Придобивки од витаминот Д

Додавањето на витамин Д го носи на следно ниво. Во една студија, од илјада соединенија, витаминот Д бил најефикасен за спречување на оштетување на внатрешниот слој на артериите. Затоа многу луѓе го земаат за висок крвен притисок – затоа што го зголемува азотниот оксид преку тој внатрешен слој наречен ендотелен слој.

Витаминот Д ја намалува цврстината на артериите, тој е моќно антиинфламаторно средство, помага во стабилизирање на плаките, така што плаките не ја затнуваат артеријата. Исто така, познато е дека помага во спречување на пукање и намалување на артериската калцификација со помош на витамин К2.

„Значи, најдобрата храна број еден за отпушување на артериите или одржување на здравјето на артериите со цел да се спречи срцев или мозочен удар е маслото од црн дроб на бакалар или црниот дроб на бакалар, заклучува д-р Берг.

И уште додава дека, „ако можете да го купите во конзерва – осигурајте се дека е уловено диво“.