Д-р Метју ВАХСАМ, инфектолог

Птичјиот грип е природно заболување предизвикано од вируси на грип од типот А. Овие вируси првенствено циркулираат меѓу дивите птици, како што се патките, гуските и крајбрежните птици. Сегашниот вид што предизвикува загриженост е познат како H5N1 и е многу заразен меѓу птиците. Дивите птици лесно можат да го пренесат вирусот на домашната живина, како што се кокошките и патките. Додека некои видови птици може да го носат и шират вирусот без да покажуваат симптоми, други може да доживеат тешка болест и високи стапки на смртност.

Дали луѓето можат да добијат птичји грип?

Иако случаите на луѓето се ретки, можно е да се зарази птичји грип, обично преку близок контакт со заразени птици или нивните средини. Вирусите на грип, подложени на мутација, можат да патуваат од нивните оригинални домаќини – во овој случај, птиците – до луѓето. Преносот може да се случи преку различни средства, како што е вдишување на вирусни честички во воздухот или преку контакт со контаминирани површини.

Дали е безбедно да се пие млеко и да се консумира месо?

Додека птичјиот грип е откриен кај животни како млечни крави и кокошки, строгите мерки за безбедност на храната се на сила за да помогнат во заштитата на потрошувачите. Пастеризацијата ефикасно го деактивира вирусот, правејќи го пастеризираното млеко безбедно за консумирање. Слично на тоа, правилно варено месо и јајца претставуваат минимален ризик од пренос. Од клучно значење е да се осигураме дека месото и јајцата се готват на одредени температури за да се гарантира елиминација на сите вируси или бактерии, вклучително и оние кои содржат птичји грип:

Цело говедско месо: 145°F
Мелено говедско месо: 160°F
Живина: 165°F
Јајца: варете додека жолчката и белката не се зацврстат или ако се дел од тепсија, варете на 165°F

Симптоми и мерки на претпазливост

Симптомите на птичјиот грип кај луѓето може да вклучуваат треска, кашлица, главоболка, треска, отежнато дишење или отежнато дишење, течење на носот, конгестија, болки во грлото, гадење или повраќање, дијареа, розови очи, болки во мускулите и главоболка. Сепак, потребно е лабораториско тестирање за конечна дијагноза.

За да го минимизирате ризикот од изложеност на птичји грип, следете ги овие превентивни мерки препорачани од Центарот на контрола на болести на САД:

Избегнувајте контакт со болни или мртви животни, вклучително и диви птици.
Не јадете сирова или недоволно варена храна.
Избегнувајте вкрстена контаминација на сирова и варена храна при готвење.
Не пијте сирово (непастеризирано) млеко. Ризикот од вирусно пренесување од непастеризирано млеко во моментов е непознат, но сепак треба да се избегнува поради познатите ризици од други заразни патогени.
Ослободете се од животински измет кој може да биде контаминиран со птици или птичји измет, особено често на фармите.

Извор: 700 Children’s® – A Blog by Pediatric Experts